Bakpao Praktis Ekonomis Tanpa Telur

Name: Bakpao Praktis Ekonomis Tanpa Telur
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung serbaguna (me: 200gr); 3 gr ragi (me: 2gr); 1 sdm minyak sayur (minyak makan); 200 ml susu (me : 120 air hangat + skm 2sdm); 2 sdm gula; Sejumput garam

Nurul Hijaty @nurulhijaty

Banda Aceh

Resep dari Mbak Dina di YouTube @DapurDina #dapurtemandina

Lebih banyak

Bakpao Praktis Ekonomis Tanpa Telur

Nurul Hijaty @nurulhijaty

Banda Aceh

Resep dari Mbak Dina di YouTube @DapurDina #dapurtemandina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

7 porsi

300 grTepung serbaguna (me: 200gr)
3 grragi (me: 2gr)
1 sdmminyak sayur (minyak makan)
200 mlsusu (me : 120 air hangat + skm 2sdm)
2 sdmgula
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Biang : sebagian susu dicampur 1 sdm gula + ragi. Tunggu hingga berbusa sekitar 5 menit (berarti ragi aktif).
2

Campurkan semua sisa bahan tambahkan biang. Aduk dengan spatula. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga tidak lengket di tangan (kalis) sekitar 7 menit. (Tambahkan sedikit tepung jika dirasa terlalu lengket)
3

Simpan adonan di dalam wadah tadi dengan ditutup serbet. Simpan ditempat terhangat di dapur selama 1- 1 1/2 jam.
4

Kempiskan adonan dan bagi adonan sesuai selera (saya bagi 7). Pipihkan adonan isi dengan mesis + keju. Bulatkan kembali dan alasi dengan kertas roti atau daun pisang. Diamkan kembali 30 menit.
5

Panaskan kukusan hingga mengeluarkan uap yg banyak. Atur bakpao ke dalam kukusan. Kukus selama 10 menit.
6

Angkat sajikan.