Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna)
Tips agar weci bisa berbentuk bulat sempurna tanpa lengket di cetakan. Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran. Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas saat akan di gunakan menggoreng weci. Setelah selesai langsung bungkus irus dgn plastik tidak perlu di cuci (jangan sampai kena air) langsung di simpan saja. Jika ingin di gunakan kembali cukup di bersihkan dgn minyak, kemudian di simpan seperti sebelumnya. *semoga tips bermanfaat 😘
Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna)
Tips agar weci bisa berbentuk bulat sempurna tanpa lengket di cetakan. Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran. Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas saat akan di gunakan menggoreng weci. Setelah selesai langsung bungkus irus dgn plastik tidak perlu di cuci (jangan sampai kena air) langsung di simpan saja. Jika ingin di gunakan kembali cukup di bersihkan dgn minyak, kemudian di simpan seperti sebelumnya. *semoga tips bermanfaat 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Letakkan di baskom toge, wortel yang sudah di serut, dan irisan daun bawang
- 2
Ulek bawang merah, bawang putih sampi halus. Setelah itu campur dengan sayuran yang sudah di siapkan.
- 3
Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk aduk sampai tercampur.
- 4
Adonan weci tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasa saat akan di goreng.
- 5
Rendam irus dalam wajan yang berisi minyak, panaskan. Jika di rasa minyak sudah panas, tuang adonan weci ke dalam irus menggunakan sendok. Kemudian goreng.
- 6
Saat adonan setengah matang, goyang goyang irus agar adonan lepas dan berbetuk bulat. Lakukan untuk adonan selanjutnya.
- 7
Jika weci sudah matang berwarna kecoklatan angkat dari penggorengan dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti cabe dan petis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar