نحضر عجينة ال١٠ دقائق ونتركها تتخمر.

نقلب البصل بالزيت على النار الى ان يصبح شفافا, ثم نضيف الفطر ونقلب حتى الاستواء.

نضيف الفلفل الاخضر, نضع الملح على الخليط ونقلب.

نضيف الهوت دوغ, ثم البندوره ونملحها. ثم نغطيها حتى الاستواء.

نضع الزيت بالصينية, ثم نفرد العجينه ونضع فوقها ملعقتين من صلصة البيتزا (يمكن استبدالها بالكاتشاب).

نضع طبقة خفيفة من الموزاريلا ورشة من الزعتر الناشف, ثم الخليط, ثم نغطيها بجبنة الموزاريلا.

نضعها بالفرن حتى تحمر من الاسفل وتنضج, ثم نحمر الوجه. والف صحة وعوافي.