Kue Bingka Pandan (khas Melayu)

Name: Kue Bingka Pandan (khas Melayu)
Yield: 23 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas belimbing tepung segitiga; 1 gelas belimbing gula (kalau tidak suka manis boleh dikurangi sesuai selera); 2 gelas belimbing santan kental; 1 gelas belimbing jus pandan suji/endapan pandan tambahkan air; hingga volume 1 gelas (jumlah endapan tergantung selera); 3 butir telur; 2 sdm margarine (me : palmia royal); 1/4 sdt vanili bubuk; sejumput garam; topping:; secukupnya biji wijen; 3 gls Note : kalo memakai pasta pandan takaran santan tetap harus

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Akhir2 ini saya sangat menyukai kue-kue tradisional..seakan mengingatkan saya pada masa kecil dimana ibu saya sering sekali membuat kue-kue tradisional (supaya anaknya ga jajanan diluar dan hemat😂) kali ini saya coba bikin 'Kue Bingka Pandan' khas orang Melayu...so yummmiiii 😋...apalagi saya pakai endapan pandan Suji asli wanginya makin semerbak 😍😘
Selamat siang semuanyaaa..💚

Lebih banyak

Kue Bingka Pandan (khas Melayu)

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

23 potong

2 gelas belimbingtepung segitiga
1 gelas belimbinggula (kalau tidak suka manis boleh dikurangi sesuai selera)
2 gelas belimbingsantan kental
1 gelas belimbingjus pandan suji/endapan pandan tambahkan air
hingga volume 1 gelas (jumlah endapan tergantung selera)
3 butirtelur
2 sdmmargarine (me : palmia royal)
1/4 sdtvanili bubuk
sejumputgaram
topping:
secukupnyabiji wijen
3 glsNote : kalo memakai pasta pandan takaran santan tetap harus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dalam suhu 180 derajat, oles loyang ukuran 22 dengan carlo /mentega yg dioles terigu tipis-tipis. Siapkan bahan
2

Masak santan, juice pandan dan gula hingga mendidih, biarkan hangat lalu Blender semua bahan sampai benar2 menyatu setelah itu aduk sebentar untuk memastikan bahan semua sudah larut dan menyatu, saring, Tuang kedalam loyang uk. 22
3

Beri toping biji wijen dan panggang dalam oven suhu 170-180 kurang lebih 50 menit (api atas bawah sesuaikan oven masing-masing) ya..
4

Wangiii..gurih....enak banget moms. Saya memang paling suka kue-kue tradisional seperti ini..yummiiii