Donat tape

Name: Donat tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 tepung terigu protein tinggi; 200 gr tape haluskan; 1 sachet fermipan; 50 gr susu bubuk; 150-200 ml air es; 4 kuning telur; 100 gr gula pasir; 80 gr mentega; 1/2 sdt garam

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Source: ayu audrey
Penasaran gimana sih tape di buat donat..trnyata enk jg..ga usah pake topping jg udh enak. Oh iya aku pake 1/2 resep ya..krna kebetulan terigu nya sisa segitu

Lebih banyak

Donat tape

Jessie Nathania @jessie_011301

Jakarta

Source: ayu audrey
Penasaran gimana sih tape di buat donat..trnyata enk jg..ga usah pake topping jg udh enak. Oh iya aku pake 1/2 resep ya..krna kebetulan terigu nya sisa segitu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250tepung terigu protein tinggi
200 grtape haluskan
1 sachetfermipan
50 grsusu bubuk
150-200 mlair es
4kuning telur
100 grgula pasir
80 grmentega
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering..tepung, ragi, gula, susu bubuk & fermipan. Masukan tape, kuning telur, & masukan air es sedikit demi sedikit..sampe dikira2 cukup untuk di uleni hingga kalis.
2

Setelah cukup kalis masukan entega & garam uleni sampai kalis elastis
3

Proofing atau diamkan hingga 40 menit..ttp dg serbet bersih yg lembab
4

Setelah 40 menit kempiskan adonan..timbang adonan seberat 40 gr..bulatkan..lalu pipihkan..bolongin tengah nya dg tutup botol.
5

Lalu diamkan hingga mengembang kurang lbh 20 menit(foto step nya yg ini nyomot step donat ku yg 1 lg) krna kmrin pas bikin ini tiba2 dpt psanan kue mnddadak..jd buru2 ga smpt foto2
6

Goreng dlm minyak panas & byk..dg api kecil..cukup 1 kali balik agar donat tdk berminyak
7