Panaskan susu.secukupnya ya kira kira aja kalo udh panas

Cara mengaktifkan ragi ; campur 1 air putih hangat/susu hangat,gula pasir,ragi instan dalam gelas.aduk rata lalu diamkan 10-15 menit hingga berbuih (tanda nya ragi bagus)

Siapkan wadah/ baskom campur jadi satu tepung,gula halus,dan garam aduk rata.lalu tuangkan campuran ragi,kuning telur aduk dengan spatula /untuk kayu hingga menggumpal.lali uleni hingga setengah Kalis

Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil uleni hingga rata.adonan ringan untuk di uleni,cukup di banting2 kurleb 10-15 menit lalu diuleni kurleb 5menit hingga Kalis seperti gambar

Setelah adonan dibulatkan.tutup adonan dengan kain basah kurleb 1jam.kalo saya meletakkan dibawah sinar matahari agar mengembang

Setelah mengembang.bagi adonan menjadi 8 bagian kecil

Setelah itu di pipihkan seperti gambar lalu diisi sesuka hati kalo disini saya pakai Ceres & keju Kraft un tuk isian.setelah diisi di tutup kembali berbentuk lingkaran

Setelah itu bentuk adonan dengan cara digunting seperti landak / boleh juga polos saja bentuk lingkaran.di kukus dengan api besar kira kira 10-15menit

TADAAA ! Dalem nya gini ya.coklat mesis nya meleleh

So sorry bentuk nya gak sempurna but kata orang terdekatku enak.dan fyi itu yg kuning aku eksperimen pakein pewarna makanan hehe.slmt mencoba