Teri Medan Cabe Ijo
Ini menu favorit sepanjang masa tiap ibuku bikin, dan selalu bikin nambah nafsu makan tiap terhidang di meja makan. Dibawa ke kantor pun jadi favorit teman-teman kantor, wuihh.. Kalo kehabisan daging juga langsung tinggal ambil stok teri, sreng sreng dan langsung siap. Resep di bawah juga resep andalan ibuku, nih!
Teri Medan Cabe Ijo
Ini menu favorit sepanjang masa tiap ibuku bikin, dan selalu bikin nambah nafsu makan tiap terhidang di meja makan. Dibawa ke kantor pun jadi favorit teman-teman kantor, wuihh.. Kalo kehabisan daging juga langsung tinggal ambil stok teri, sreng sreng dan langsung siap. Resep di bawah juga resep andalan ibuku, nih!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri medan dan bilas beberapa kali, lalu tiriskan. Sambil menunggu kering, kita bisa persiapkan bumbu-bumbunya.
- 2
Rebus bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau hingga setengah matang
- 3
Bawang merah-putih diuleg kasar, lalu masukkan cabe dan diuleg kasar juga
- 4
Tumis bawang dan cabe yang sudah diuleg sampai wangi, lalu singkirkan ke pinggir wajan untuk persiapan tumis teri
- 5
Tumis matang teri di wajan yang sama dengan bawang dan cabe tadi (tambahkan minyak goreng lagi karena menggoreng teri butuh minyak banyak)
- 6
Aduk rata teri dengan bawang dan cabe (saya tidak perlu tambah garam gula karena terinya sudah cukup asin)
- 7
Tomat hijau dipotong dibagi empat, diiris tipis-tipis sekitar 1 mm bentuk 1/4 lingkaran, lalu masukkan tomat ke dalam wajan.
- 8
Hidangkan dengan nasi putih ngebul, makin mantap! Hehe..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar