Suwir suwir jamur kemudian di cuci dan tiriskan

Campurkan tepung terigu. Sebenernya banyak nya tepung sesuaikan dengan banyak nya jamur. Dengan perbandingan jika terigu 3 sendok nasi. Tapioka dan sajiku masing masing 1 sendok nasi. Dan baking powder 1 sdm

Masukan jamur ke tepung balur sampe tertutup rata. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga cokelat

Nb. Jamur yang udah dibalurkan tepung harus langsung digoreng jangan didiamkan karena jamur akan basah sehingga lengket.