Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) hehehe
Next time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳
Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) hehehe
Next time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat mochi: campur tepung, santan, air, garam, gula, pewarna makanan dan vanili dalam panci anti lengket kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan kompor kemudian diamkan adonan hingga dingin.
- 2
Bahan isian: sangrai kacang tanah kemudian blender sebentar (buat kacang bertekstur), tambahkan gula pasir dan air hangat. Campur rata
- 3
Sangrai tepung maizena. Taburkan pada kertas nasi (sebagai alas) kemudian tuangkan sedikit adonan mochi, tepuk² gulingkan adonan hingga tidak lengket saat dipegang.
- 4
Ambil sedikit² adonan kemudian pipihkan, isi dengan isian kacang kemudian bentuk bulat² (jika lengket beri tepung maizena lagi). Ulangi hingga adonan habis
- 5
Mochi kacang siap dinikmati. Selamat mencoba, semoga berhasil ❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar