Satu buah cempedak,kupas dan ambil dagingnya.

Setelah diambil dagingnya, blenderlah daging buah cempedak bersama skm. Sisihkan.

Mixer margarin, gula halus, garam dan vanili sampai lembut, kemudian masukan sp dan telur satu persatu mixer lagi sampai tercampur rata. Masukan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit terakhir masukan cempedak yang sudah di blender besama skm tadi lalu aduk rata.

Kemudian masukan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu, tambahkan keju parut diatasnya.

Panggang sampai matang dengan api ukuran kecil.

Setelah Bolu cempedak sudah matang, siap disajikan bersama teh hangat atau kopi. Selamat mencoba.