ذرت ها را در تابه با مقدار كمي روغن زيتون سرخ كنيد تا به حالت كبابي در آيد. سپس مقداري آب در تابه بريزيد و بگذاريد بخار پز شود.

گشنيز ها را خرد كنيد و با كره مخلوط كنيد.
فلفل هاي خشك را با كمي آب نرم كنيد و بعد خرد كنيد و با كره مخلوط كنيد.

به كره نمك بزنيد و در صورت تمايل فلفل شيرين خرد شده اضافه كنيد.

پخت ذرت ها كه تمام شد.
روي آن ها از كره بدهيد و سرو كنيد.
(تا داغ هست كره را روي آن بريزيد تا خود به خود ذوب شود.)