Kue Lapis
Alhamdulillah bisa bikin sendiri kue lapis kesukaan suami, saya pakai santan instan aja yang praktis dan pasta pandan, kalau mau lebih enak dan wangi pakai santan asli dan jus pandan ya, resep mba Vira Siregar tapi saya bikin setengah resep biar cepat habis.
Kue Lapis
Alhamdulillah bisa bikin sendiri kue lapis kesukaan suami, saya pakai santan instan aja yang praktis dan pasta pandan, kalau mau lebih enak dan wangi pakai santan asli dan jus pandan ya, resep mba Vira Siregar tapi saya bikin setengah resep biar cepat habis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, aduk2 agar santan tidak pecah, biarkan dingin
- 2
Masukkan tepung sagu dan terigu ke dalam wadah, masukkan santan sedikit2 sambil diaduk2 sampai rata dan tidak bergerindil
- 3
Bagi adonan menjadi dua, yang satu masukkan pasta pandan aduk rata
- 4
Panaskan panci kukusan, tutupnya lapisi kain serbet, siapkan loyang loaf uk 20x10x5 oles minyak kemudian masukkan ke dalam panci
- 5
Setelah kukusan beruap banyak, tuang adonan ke dalam loyang dimulai adonan hijau lalu kukus selama 3mnt kemudian tuang adonan putih kukus lagi selama 3mnt dan seterusnya sampai adonan habis, terakhir kukus selama 30 menit
- 6
Untuk memudahkan menuangkan adonan gunakan gelas ukur agar tebal per layernya sama, saya per layer 60 ml
- 7
Setelah matang angkat biarkan dingin, potong2 menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar