Peyek kacang tanah tanpa santan tanpa telur

Name: Peyek kacang tanah tanpa santan tanpa telur
Yield: 1toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sendok bebek tepung kanji; 3 sendok bebek tepung beras; Segenggam kacang tanah (1biji bisa di potong mnjadi 2 / 3); 10 lembar Daun jeruk purut; 1 sdm ketumbar; 2 siung bawang putih; 5 buah kemiri; sesuai selera Garam penyedap; 1 cm kencur

Ani Wijayanti @cook_9798177

Ponorogo 🦁 Jawatimur

Peyek kacang tanah tanpa santan tanpa telur

Ani Wijayanti @cook_9798177

Ponorogo 🦁 Jawatimur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1toples sedang

6 sendokbebek tepung kanji
3 sendokbebek tepung beras
Segenggamkacang tanah (1biji bisa di potong mnjadi 2 / 3)
10 lembarDaun jeruk purut
1 sdmketumbar
2 siungbawang putih
5 buahkemiri
sesuai seleraGaram penyedap
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, ketumbar,kemiri,kencur
2

Iris tipis2 daun jeruk purut
3

Masukkan bumbu halus dalam wadah
4

Tambahkan tepung kanji dan tepung beras
5

Uleni pakai tangan hingga kalis
6

Tambahkan garam dan penyedap (optional) koreksi rasa
7

Tes ke kentalan dgn menuang sedikit adonan ke tepi wajan (jika adonan lgsung jatuh ke minyak tandanya ke enceran dan bisa di tambah t.kanji /beras)
8

Campur irisan daun jeruk purut kedalam adonan
9

Ambil adonan satu sendok sayur,letakkan kacang tannah di atasnya lalu cetak di pinggir wajan (jangan masukkan kacang tanah kedalam wadah adonan)
10

Nb :setiap mengambil adonan sebaiknya di aduk dulu agar bagian bawah adonan tidak keras dan menggumpal 😊