Tidak ada rencana untuk mengupload resep masakan ini, karena ini masaknya tadi pagi sebelum ke kantor dengan dalih untuk bekal saya dan suami, sedangkan untuk sarapannya saya menyiapkan sayur bening rontak rantek (bahasa emak saya untuk sayur bening yang isinya beraneka ragam...hihihi) dan tahu-tempe bali waktu lalu itu (ada di post sebelumnya ya👇🏻). Pak Suami sempat menegur saya karena pagi-pagi kok sempet-sempetnya bereksperimen. Yup, resep ini hasil eksperimen. Biasanya saya mengolah jangkang itu simpel saja, cukup dicampur dengan telur seperti halnya mengolah pindang telur atau teri nasi basah (resep sudah pernah saya post 👇🏻). Oya...bagi yang belum tahu jangkang, jangkang itu kepiting laut kecil-kecil dengan kulit lunak khas Suroboyo rek hasil tangkapan bukan budidaya. Keberadaan jangkang itu musiman, kalau pas lagi ada bisa buanyaaak kalau pas gak ada ya bener-bener kosong, paceklik. Well...setelah jangkang matang saya minta pak Suami buat icip-icip (saya juga ikut icip) dan W O W....rasanyah warbiasah uwenaaaaakkkkk, gurih kaya pake MSG. Alhasil menu sarapan pak Suami jadinya nasi hangat+jangkang dan gak jadi bawa bekal karena katanya banyak rapat hari ini. Baiklah, kalau begitu saya saja yang bekal. Sampai di kantor di WA sama Adik, ditanya masak apa, saya foto-foto lah bekal saya, eeeehhhh malah jadi muncul ide buat upload di cookpad (ampuni hamba ya Allah karena korupsi waktu kerja untuk urusan pribadi) 😂. Monggo.....