Brownies Kukus NCC

Name: Brownies Kukus NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 12 btr telur; 450 gr gula pasir; 20 gr emulsifier; 1 sdt garam; Bahan B:; 75 gr coklat bubuk; 300 gr tepung terigu; 1 st vanilla bubuk; Bahan C:; 200 ml minyak goreng; 200 gr dark cooking chocolate; 1 sdm pasta coklat black forest; Bahan filling:; 250 gr coklat beras (meses)

Elza Rahmi Umy ZiGha @cook_6735372

Jakarta

Brownies Kukus NCC

Elza Rahmi Umy ZiGha @cook_6735372

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
12 btrtelur
450 grgula pasir
20 gremulsifier
1 sdtgaram
Bahan B:
75 grcoklat bubuk
300 grtepung terigu
1 stvanilla bubuk
Bahan C:
200 mlminyak goreng
200 grdark cooking chocolate
1 sdmpasta coklat black forest
Bahan filling:
250 grcoklat beras (meses)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang kotak ukuran 20x20, poles margarin dan alasi kertas, poles lagi dengan margarin.
2

Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
3

Kocok bahan A sampai kental dan “berjambul petruk”.
4

Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata.
5

Tuang bahan C, aduk hingga rata benar.
6

Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit.
7

Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
8

Lakukan sampai adonan habis, menjadi 3 lapis. Terakhir, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk.
9

Diamkan sekitar 15 menit di kukusan, angkat