Lapisan pertama yaitu puding coklat. Masak hingga mendidih campuran 750ml santan, 1bks agar2 plain, coklat bubuk, himsalt, vanilla essens dan pemanis. Setelah mendidih kecilkan api.

Kocok lepas 3 butir kuning telur ayam. Masukkan ke adonan puding coklat aduk cepat agar tidak menggumpal. Matiikan api, tuang ke cetakan puding, sisihkan.

Selanjutnya kocok putih telur hingga mengembang. Sisihkan.

Masak hingga mendidih 750ml sisa santan, 1 bks agar2 plain, kopi Nescafe, himsalt dan pemanis.

Tuangkan adonan puding kopi yg msh panas ke wadah berisi kocokan putih telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Tuang diatas puding coklat. Dinginkan sebelum disajikan.

Tips : saat akan menuang puding kopi jangan tunggu sampai puding coklat mengeras sempurna karena nantinya akan membuat lapisan terpisah saat dipotong alias ngga mau nempel. Asal puding sudah sedikit mengeras dan permukaannya tidak lengket lg ketikan dipegang segera tuang puding lapisan kedua pelan2 dengan sendok sayur supaya ngga ambles turun dan bercampur ke lapisan bawah.