Lodeh Rebung dan Kelor
Lagi musim hujan, pohon kelor di samping rumah lagi bertunas dgn suburnya dan pohon2 bambu lagi banyak yg tumbuh rebungnya. Seringnya dibikin sayur bening, kali ini dibuat lodeh
Lodeh Rebung dan Kelor
Lagi musim hujan, pohon kelor di samping rumah lagi bertunas dgn suburnya dan pohon2 bambu lagi banyak yg tumbuh rebungnya. Seringnya dibikin sayur bening, kali ini dibuat lodeh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kulit coklat rebung dari pangkal umbinya, lalu iris tipis2 dan siangi daun kelor dari ranting2nya. Lalu keduanya dicuci bersih.
- 2
Rebus rebung hingga lunak (kuahnya jadi berkurang), lalu masukkan daun kelor. Tambahkan santan, garam, dan penyedap, sambil diaduk-aduk pelan agar santan tidak pecah. Cek rasa.
- 3
Masak sebentar sampai daun kelor layu. Angkat, sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar