Saya suka banget makan lapis sagu. Kalo org betawi bilang ini kue pepe. Lapis sagu yg sy buat ini lapis sagu ala bangka. Rasanya enaak sekali , kenyal tp lembut. Lapis yg sy buat ini full dari tepung sagu ...entah lah sy udh coba makan dan buat jg lapis dg campuran tepung2 lain misal terigu dan tepung beras tp di lidah sy tetap lapis sagu ini yg juara 😁

Di pasar sering kue lapis dijual dlm bentuk slice dibungkus plastik. Warna lapisnya sering merah dan coklat. Rasanya di lidah sy asiin 😅 aneh rasanya makan kue yg semestinya manis kenapa garam nya kog terasa sekali wkwkkwk ...kue yg bahannya ada santan memang biasa ditambahkan garam tp sedikit aja garamnya jangan banyak2 sampai jd kue asin 😄

Ini hijaunya dr juice pandan dan daun suji. Kurang hijau sih hrsnya pakai endapan nya tp ini udh enak haruum sekali. Resep asli dr mama pakai takaran gelas , udh sy convert dlm ml. Hati2 mengukusnya harus benar2 matang tiap lapisnya. Jika ada 1 lapis yg tidak matang sampai selesai melapis kue, lapisan yg tidak matang itu tetap tidak akan matang

Teman2 tolong setiap recook kalo pun sudah ijin ke sy buat share resep di Cookpad nya masing2... tetap tulis sumber resep nya...Td sy baru baca laporan & capture dr teman2 yg kasih tau itu resep sy tp ga ditulis sumber nya ...Sy ditanya apa boleh begitu mba? Menurut sy ETIKA nya kalo teman2 recook dan mau share lg ya tulis donk sumbernya. Yuk belajar menghargai orang yg sudah mau berbagi resep dg kita. Kursus mahal lho bayar pake duit