Kue Putu Ayu

Name: Kue Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 200 gr/250gr gula pasir (sesuai selera); 3 butir telur; 1/2 sdt sp; 1/2 sdt ovalet/tbm; Secukupnya pasta pandan; 250 ml santan kental (aku pakai kara 1 1/2 bks dicampur air); Kelapa parut

Desy Sherly @desy_sherly

Samarinda

Lagi kepengen bgt kue putu ayu. Akhirnya cari resep dan bikin sendiri. Ini resep dari mba Yunifatul tapi aku modif sedikit.

Lebih banyak

Kue Putu Ayu

Desy Sherly @desy_sherly

Samarinda

Lagi kepengen bgt kue putu ayu. Akhirnya cari resep dan bikin sendiri. Ini resep dari mba Yunifatul tapi aku modif sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
200gr/250gr gula pasir (sesuai selera)
3 butirtelur
1/2 sdtsp
1/2 sdtovalet/tbm
Secukupnyapasta pandan
250 mlsantan kental (aku pakai kara 1 1/2 bks dicampur air)
Kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama panaskan panci untuk mengukus kue, gunakan serbet/kain di tutup panci agar air tidak menetes ke adonan.
2

Mixer telur,gula,sp,tbm sampai mengembang dengan kecepatan tinggi. Sampai putih kental berjejak
3

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan sedang
4

Setelah rata matikan mixer lalu masukkan santan aduk dengan spatula lalu masukkan pasta pandan aduk2. Bisa juga aduk sebentar menggunakan mixer dgn kecepatan rendah
5

Olesi cetakan dengan minyak sayur, masukkan sedikit kelapa parut kedalam cetakan lalu ditekan2 hingga padat lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
6

Kemudian kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit
7

Setelah matang angkat, dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan.
8

Putu ayu siap dinikmati dengan teh hangat 👍🏻