Ketan Durian
Ini sih bukan buatan saya 😂 tapi temen sekantor yg jago bgt cooking n baking. Cuma nemenin dan mantengin dia bikinnya aja sambil bantuin dikit-dikit (benernya disuruh-suruh ambil ini itu ama dia) 🤣🤣🤣 Dishare disini sbnre buat nyimpen resep biar kalo mau bikin sendiri ga lupa 😬😬daripada beli di p*s k*t*n yg melegenda itu, yg ini lebi enak menurut saya 😬😬
Ketan Durian
Ini sih bukan buatan saya 😂 tapi temen sekantor yg jago bgt cooking n baking. Cuma nemenin dan mantengin dia bikinnya aja sambil bantuin dikit-dikit (benernya disuruh-suruh ambil ini itu ama dia) 🤣🤣🤣 Dishare disini sbnre buat nyimpen resep biar kalo mau bikin sendiri ga lupa 😬😬daripada beli di p*s k*t*n yg melegenda itu, yg ini lebi enak menurut saya 😬😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan lalu rendam selama kurleb 3 jam.
- 2
Dalam panci campurkan ketan, santan, daun pandan, dan air (seperti masak nasi, ketinggian air di panci sama dg tingginya ketan kalo diukur pake jari telunjuk) masak sampai matang. Jangan lupa diaduk-aduk. Setelah matang ketan dikukus dalam panci yg sudah terisi air mendidih dibawahnya. Kukus hingga matang.
- 3
Campurkan daging durian, santan dan skm. Blender hingga lembut (boleh tdk terlalu lembut supaya kerasa serat duriannya, tp saya suka sampai lembut)
- 4
Rebus adonan durian, beri daun pandan dan tepung custard yg sudah dilarutkan air 50 ml (jgn lupa disaring) dsn beri gula. Aduk hingga matang dan mengental
- 5
Letakan ketan di wadah lalu siram dengan fla durian. Dinikmati panas-panas enak, apalagi kalau baru keluar dari kulkas malah lebih enak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar