Donat Nyempluk Empuk
18/12/2017, Krn gak bakat menghias jadi hanya sy bedaki donatnya 😊. Sama dgn resep donat isi strawberry sy sblmnya..hanya yg ini benar2 bentuk donat, bolong tengah hehehe...beneran ini empuk enak. Blm bosan bikin donat krn dgn bahan segitu udah dpt banyak. Donatnya juga sdh keluar white ringnya, caranya goreng sekali balik aja dgn wajan datar dan minyak banyak hampir setengah donat (jd donatnya tdk tenggelam).
Donat Nyempluk Empuk
18/12/2017, Krn gak bakat menghias jadi hanya sy bedaki donatnya 😊. Sama dgn resep donat isi strawberry sy sblmnya..hanya yg ini benar2 bentuk donat, bolong tengah hehehe...beneran ini empuk enak. Blm bosan bikin donat krn dgn bahan segitu udah dpt banyak. Donatnya juga sdh keluar white ringnya, caranya goreng sekali balik aja dgn wajan datar dan minyak banyak hampir setengah donat (jd donatnya tdk tenggelam).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang aduk2 sampe gula larut diamkan 10 menit sampe berbuih, kalo tdk berbuih buang ganti yg baru yg kualitas bagus.
- 2
Taruh di wadah:: Margarin, tepung, vanili kemudian telur dan Skm aduk rata. Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit sampe kalis elastis dan empuk, diamkan kurleb 45 mnt sampe 1 jam dgn di tutup sampe mengembang 2x lipat. Utk Skm bisa di ganti dgn susu bubuk jadi gula pasirnya di sesuaikan bisa mjd 2 sdm, susu bubuk 2 sdm.
- 3
Stlh mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan mjd beberapa bagian misal @50 gr, istirahatkan lagi kurleb 20 menit...biar nyempluk. Bisa di bolongi di proses ini (pake pangkal spuit/telunjuk) kemudian istirahatkan adonannya.
- 4
Ambil donat bolongin dgn telunjuk di putar lalu Goreng dgn api sedang sampe kuning keemasan kedua sisinya (jgn banyak2 gorengnya). Utk mendptkan white ring (garis putih di tengah) di sarankan pake wajan datar, donatnya jgn sampe tenggelam dan sekali balik saja...setelah matang tiriskan..
- 5
Keluar white ringnya
- 6
Beri topping suka2, Nyempluk
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar