Wajik - #pr_jajanandaerah
Wajik adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.Kue wajik di Sumatera disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah ketan wajik.Selain memiliki sebutan yang berbeda-beda, Indonesia juga memiliki bermaca-macam jenis wajik.Wajik yang paling dikenal adalah wajik ketan yaitu wajik yang berasal dari beras ketan. Source: wikipedia
Memeriahkan pr cookpad minggu ini dan udah lama juga ga tulis rese di cookpd krn banyaknya pesanan kue kue natal..
Wajik - #pr_jajanandaerah
Wajik adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.Kue wajik di Sumatera disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah ketan wajik.Selain memiliki sebutan yang berbeda-beda, Indonesia juga memiliki bermaca-macam jenis wajik.Wajik yang paling dikenal adalah wajik ketan yaitu wajik yang berasal dari beras ketan. Source: wikipedia
Memeriahkan pr cookpad minggu ini dan udah lama juga ga tulis rese di cookpd krn banyaknya pesanan kue kue natal..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ketan 40 menit sampai 3/4 matang
- 2
Dlm panci terpisah didihkan 200ml air lalu masukan ketan yg sdh 3/4 matang td ke air mendidih,aduk rata hingga air terserap ketan,diamkan
- 3
Masak santan,gula merah,gula pasir,pandan,garam di wajan besar dan tebal untuk menghindari ketan gosong,
- 4
Masukan ketan td ke dlm santan lalu aduk rata hingga santan terserap hbs oleh ketan,aduk trs selama proses ini agar ketan tdk gosong.. proses yg ini mesti sabar ya moms..
- 5
Masak trs hingga adonan kering dan warna mengkilap,lalu setelah adonan kering,panas2 lgsg tuang ke loyang dan padatkan,biarkan dingin,lalu potong2 sesuai selera
- 6
Selamat mencoba 😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar