Telur Puyuh dan Tahu Masak Tauco

Name: Telur Puyuh dan Tahu Masak Tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20-25 butir telur puyuh; 1 buah tahu putih, potong potong; 8-10 sdm tauco (saya pakai merek Kokita); 2 sdm kecap manis; 1/2 blok gula jawa, sisir; 1 buah tomat merah, potong potong; 3 batang daun bawang, potong potong; 5 buah cabe hijau, iris menyerong; 5 siung bawang putih, cincang kasar; 8 buah baby corn, potong potong; 1/2 sdt merica bubuk; 2 cm jahe, geprek, iris iris; Secukupnya garam; 600 ml air matang

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Jika untuk anak-anak, bisa diskip penggunaan cabenya, tetap enak kok. Yukkk dicoba dan semoga cocok 😉

Lebih banyak

Telur Puyuh dan Tahu Masak Tauco

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Jika untuk anak-anak, bisa diskip penggunaan cabenya, tetap enak kok. Yukkk dicoba dan semoga cocok 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

20-25 butirtelur puyuh
1 buahtahu putih, potong potong
8-10 sdmtauco (saya pakai merek Kokita)
2 sdmkecap manis
1/2 blokgula jawa, sisir
1 buahtomat merah, potong potong
3 batangdaun bawang, potong potong
5 buahcabe hijau, iris menyerong
5 siungbawang putih, cincang kasar
8 buahbaby corn, potong potong
1/2 sdtmerica bubuk
2 cmjahe, geprek, iris iris
Secukupnyagaram
600 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong tahu putih, sisihkan.
2

Persiapkan bahan dan bumbu-bumbu.
3

Iris baby corn dan daun bawang. Sisihkan.
4

Rebus telur puyuh sampai matang, sisihkan.
5

Goreng tahu sampai warnanya cokelat keemasan. Sisihkan.
6

Tumis bawang putih dan jahe hingga tercium bau harum, masukkan air. Kemudian, masukkan potong baby corn, telur puyuh dan tahu putih. Aduk perlahan.
7

Masukkan tauco, kecap manis, gula jawa, merica, garam. Koreksi rasa.
8

Masukkan potongan tomat, cabe hijau, dan daun bawang. Masak dengan api sedang, sampai air menyusut.