Apem Gula Merah Tepung Beras
Senengnya dapet resep ini😍😍.
Zaman dahulu kala, seriiing banget makan kue ini. Liat2 Cookpad pas Mba Rahma upload resep ini, cookmark aja. Baru sekarang sempet di eksekusi. Waktu masih kerja di Bank juga, ada temen yang suka bawa ini ke kantor, namanya Mba Yaya. Pernah di kasih resepnya dulu dan udah pernah juga nyobain sekali buat. Tapi sekarang buku resep itu entah dimana. Jadi pas liat Mba Rahma upload jadi keingetan lagi.
Kue ini tanpa telur dan lemak (butter/margarin/minyak). Di pikir2 tiap buat roti atau kue2 seringnya pakai telur dan lemak. Asik juga sekali2 puasa telur dan lemak. Dan sebenernya lagi puasa santan juga. Tapi kepingin banget buat resep ini. Kangeeennnn banget sama kue ini. Jadi walaupun tanpa lemak dan telur malah pakai santan gitu ya hihi😀😀😀. Cap cus lah. Santannya encer aja. Yang mau pakai santal kental silahkan, sesuai selera aja ya.
Source: Rahma Bule
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #apem #apemgulamerah #apemtanpatape #kuetradisional #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung
Apem Gula Merah Tepung Beras
Senengnya dapet resep ini😍😍.
Zaman dahulu kala, seriiing banget makan kue ini. Liat2 Cookpad pas Mba Rahma upload resep ini, cookmark aja. Baru sekarang sempet di eksekusi. Waktu masih kerja di Bank juga, ada temen yang suka bawa ini ke kantor, namanya Mba Yaya. Pernah di kasih resepnya dulu dan udah pernah juga nyobain sekali buat. Tapi sekarang buku resep itu entah dimana. Jadi pas liat Mba Rahma upload jadi keingetan lagi.
Kue ini tanpa telur dan lemak (butter/margarin/minyak). Di pikir2 tiap buat roti atau kue2 seringnya pakai telur dan lemak. Asik juga sekali2 puasa telur dan lemak. Dan sebenernya lagi puasa santan juga. Tapi kepingin banget buat resep ini. Kangeeennnn banget sama kue ini. Jadi walaupun tanpa lemak dan telur malah pakai santan gitu ya hihi😀😀😀. Cap cus lah. Santannya encer aja. Yang mau pakai santal kental silahkan, sesuai selera aja ya.
Source: Rahma Bule
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #apem #apemgulamerah #apemtanpatape #kuetradisional #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula merah, santan, daun pandan dan garam hingga gula larut. Lalu saring. Biarkan hingga hangat. Jangan tuang cairan ke campuran tepung saat masih panas karena akan mematikan ragi. Biarkan hingga larutan gula hangat suam kuku.
- 2
Campur terigu, tepung beras dan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Setelah hangat suam kuku, tuang larutan gula ke campuran tepung, aduk rata dengan whisk sampai tidak ada yg bergerindil.
- 4
Kira2 sampai seperti ini. Diamkan 30 menit. Saya di tutup plastik wrap agar ragi bekerja maksimal. Tutup serbet jg bisa ya.
- 5
Ini setelah 30 menit. Sudah berbuih dan berongga adonannya. Aduk rata.
- 6
Tuang dalam loyang yg sudah di oles margarin.
- 7
Panaskan kukusan. Lalu kukus 30 menit dengan api sedang atau hingga matang. Lapisi tutup panci dengan serbet, dan pastikan kukusan sudah panas ketika adonan masuk dandang. Jangan buka kukusan ketika sedang mengukus ya.
- 8
Sajikan kue apem dengan kelapa parut.
- 9
Tampak dalam. Ini enakkkk sekali dan wangi bangedd. Saya suka tekstur apem yang agak padat. Ngga salah pilih resep😍. Horeeee👏👏👏😍😍😍
- 10
- 11
- 12
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar