Mákos-diós bejgli

Name: Mákos-diós bejgli
Yield: 3 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: Hozzávalók: 3 rúd van belőle; 2 dl pohár; 1 pohár tejföl (2 dl) (mérve 20 dkg); 1 pohár sertés zsír (2 dl) (mérve 20 dkg); 2 egész tojás; 3 evőkanál cukor; 1 kávéskanál só; 1 cs friss élesztő (5 dkg); kb 50-60 dkg liszt; Kenéshez :; 1 tojás; Mák töltelék (3 rúdhoz); 50 dkg mák; 40 dkg cukor; tej; 20 g vaníliáscukor; ízlés szerint reszelt citromhéj; ízlés szerint mazsola; ízlés szerint aszalt gyümölcsök; ízlés szerint birsalmasajt; A diós töltelék (3 rúdhoz):; 50 dkg dió; 40 dkg cukor; tej; 20 g vaníliáscukor; ízlés szerint reszelt citromhéj; ízlés szerint mazsola; ízlés szerint aszalt gyümölcsök; ízlés szerint birsalmasajt

Kiss Imréné Magdi @cook_9793732

Mákos, diós bejgli (azonnal készíthető, nem kell keleszteni)

Olvass tovább

Mákos-diós bejgli

Kiss Imréné Magdi @cook_9793732

Mákos, diós bejgli (azonnal készíthető, nem kell keleszteni)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 rúd

Hozzávalók: 3 rúd van belőle
2 dlpohár
1pohár tejföl (2 dl) (mérve 20 dkg)
1pohár sertés zsír (2 dl) (mérve 20 dkg)
2egész tojás
3 evőkanálcukor
1 kávéskanálsó
1cs friss élesztő (5 dkg)
kb 50-60 dkg liszt
Kenéshez :
1tojás
Mák töltelék (3 rúdhoz)
50 dkgmák
40 dkgcukor
tej
20 gvaníliáscukor
ízlés szerintreszelt citromhéj
ízlés szerintmazsola
ízlés szerintaszalt gyümölcsök
ízlés szerintbirsalmasajt
A diós töltelék (3 rúdhoz):
50 dkgdió
40 dkgcukor
tej
20 gvaníliáscukor
ízlés szerintreszelt citromhéj
ízlés szerintmazsola
ízlés szerintaszalt gyümölcsök
ízlés szerintbirsalmasajt

Mentve

Elkészítés

1

Előre elkészítjük a tölteléket.Mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot,van.cukrot annyi tejet,hogy ne legyen nagyon nedves a mák vagy dió. (én nem szoktam főzni)
2

Ízesíthetjük a tölteléket,hozzávalók között felsorolt anyagokkal, ki melyiket szereti belőle. Természetes ha dióst és mákosat is készítünk egy adagból a mák vagy a dió aránya változik.
3

Tészta készítése. Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
4

Jól átdolgozzuk. Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk.
5

Nem kell keleszteni,foghatunk az elkészítéshez.
6

Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük dióval vagy mákkal.
7

A két oldalát visszahajtjuk, feltekerjük,lekenjük tojással,oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával. és már süthetjük is kb 180 fokon.
8

Szoktam Szilvalekváros bejglit is készíteni. Nagyon finom!!