Kolak Pisang Biji Salak
Minggu kemarin, ponakan dengan keluarganya (a.k.a keluarga kakak ipar) jalan-jalan ke puncak, Bogor. Alhamdulillah dibawain oleh-oleh talas bogor, pisang tanduk sama tape singkong. Berhubung talas bogor masih binun mau diapain. Jadilah yang dieksekusi duluan pisang sama tapenya.
Biasanya tape singkong main digabung aja sama pisang dijadiin kolak. Tapi suka bikin kuahnya lebih berasa asam dan jadi berantakan. Dan ibu lagi seneng bikin bola-bola. Yaudah, dijadiin aja biji salak. Jadilah camilan ihsaan sebelum bobo siang adalah kolak pisang biji salak.
Apa aja bahannya dan gimana cara buatnya? Ini dia 👇👇👇
Kolak Pisang Biji Salak
Minggu kemarin, ponakan dengan keluarganya (a.k.a keluarga kakak ipar) jalan-jalan ke puncak, Bogor. Alhamdulillah dibawain oleh-oleh talas bogor, pisang tanduk sama tape singkong. Berhubung talas bogor masih binun mau diapain. Jadilah yang dieksekusi duluan pisang sama tapenya.
Biasanya tape singkong main digabung aja sama pisang dijadiin kolak. Tapi suka bikin kuahnya lebih berasa asam dan jadi berantakan. Dan ibu lagi seneng bikin bola-bola. Yaudah, dijadiin aja biji salak. Jadilah camilan ihsaan sebelum bobo siang adalah kolak pisang biji salak.
Apa aja bahannya dan gimana cara buatnya? Ini dia 👇👇👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tape singkong (buang bagian akar di tengahnya, buang yang bagian kerasnya), kemudian tambahkan tapioka dan gula pasir. Aduk hingga adonan kalis.
- 2
Bentuk adonan menjadi bentuk bulat seukuran biji salak
- 3
Didihkan air, masukan daun pandan yang sudah diikat kunci, gula merah
- 4
Masukkan bulatan adonan biji salak, tunggu sampai mengapung. Setelah mengapung lalu tiriskan.
- 5
Potong serong pisang tanduk,masukkan ke dalam air yang mendidih tadi. Lalu tambahkan gula pasir. Tunggu hingga pisang lumayan empuk, kemudian masukan kembali biji salak yang sudah ditiriskan tadi. Aduk.
- 6
Tambahkan santan instan. Aduk hingga merata.
- 7
Sajikan. Lebih enak dinikmati dingin-dingin. Masuk freezer sebentar, nyessss enak. Alhamdulillah. 😘😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar