[RECOOK] Ayam Goreng Lengkuas Favorit!

Name: [RECOOK] Ayam Goreng Lengkuas Favorit!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam yang sudah di potong-potong; 1 buah jeruk nipis; 2 batang serai, memarkan; lengkuas, parut; minyak goreng; ✨ Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 4 buah kemiri; kunyit; jahe

syupermen @cook_4773514

Balikpapan

Duluuuu banget mama saya suka sekali bikin ayam ini. Biasanya cuma terima bersih tinggal makan, sekarang udah bisa bikinnya hihihi. Recook dari resep mba Opi Bun.Jazakillah khair mba Opi ♡

Lebih banyak

[RECOOK] Ayam Goreng Lengkuas Favorit!

syupermen @cook_4773514

Balikpapan

Duluuuu banget mama saya suka sekali bikin ayam ini. Biasanya cuma terima bersih tinggal makan, sekarang udah bisa bikinnya hihihi. Recook dari resep mba Opi Bun.Jazakillah khair mba Opi ♡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam yang sudah di potong-potong
1 buahjeruk nipis
2 batangserai, memarkan
lengkuas, parut
minyak goreng
✨ Bumbu Halus
5 siungbawang putih
4 buahkemiri
kunyit
jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit. bilas, sisihkan.
2

Tuang bumbu halus, lengkuas, serai dan garam ke dalam panci, beri air. masak dengan api kecil.
3

Setelah ayam matang, angkat. biarkan bumbu, masak hingga air menyusut.
4

Tuang minyak kedalam wajan penggorengan agak banyak. masak ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. angkat.
5

Saring bumbu yang telah menyusut. tiriskan hingga tersisa lengkuas parus saja (me: saring trus tekan tekan hingga benar2 kering)
6

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. (me: angkat dengan menggunakan saringan, biarkan hingga minyak tiris). taburkan dengan ayam goreng. selamat mencoba mom💓