Rolade Daun Singkong
Musim hujan daun singkong tumbuh subur di kebun. Bosan dengan olahan yang dimasak santan/ tumis. Akhirnya bikin rolade dengan resep yang simple.
Rolade Daun Singkong
Musim hujan daun singkong tumbuh subur di kebun. Bosan dengan olahan yang dimasak santan/ tumis. Akhirnya bikin rolade dengan resep yang simple.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dalam air mendidih. Air banyak dan api besar supaya daun tetap hijau.
- 2
Tahu dihancurkan hingga halus.
- 3
Bawang putih dihaluskan.
- 4
Setelah daun singkong lunak, tiriskan, cuci dengan air mengalir hingga bersih. Peras hingga tidak berair. Lalu cincang halus.
- 5
Masukkan daun singkong, tahu yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah halus, lada bubuk, dan telur.
- 6
Aduk hingga tercampur rata.
- 7
Panaskan panci pengukus.
- 8
Ambil daun pisang, lalu bungkus adonan tadi. Lakukan hingga selesai.
- 9
Kukus selama 20 menit.
- 10
Setelah matang, dinginkan rolade daun singkong.
- 11
Kupas, potong rolade sesuai selera.
- 12
Buat adonan pencelup. Terigu dikasih air, tambahkan garam.
- 13
Ambil potongan rolade. Celupkan ke adonan pencelup. Goreng hingga kuning keemasan.
- 14
Siap disajikan.
- 15
Rolade yang belum digoreng bisa disimpan di kulkas/freezer untuk digoreng lain waktu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar