Ceplok telur kemudian orak arik. Setelah matang sisihkan di pinggir wajan tumis daun bawang, kemudian tambahkan wortel. Tumis telur, wortel. Daum bawang jadi satu. Setelah agak layu tambahkan bumbu sop instan, tumis. Koreksi rasa, bisa di tambah gula garam kalo rasa kurang pas. Setelah matang matikan kompor.

Tuangkan tumisan di atas nasi aduk aduk sampai rata. Kemudian tambahkan 1 sendok tepung bumbu serbaguna, aduk kembali. Setelah itu kepal kepal adonan nasi membentuk bola.

Kocok lepas telur. Tuang tepung roti ke piring. Celupkan bola bola nasi ke dlm telur kemudian gulingkan ke tepung roti. Agak di tekan tekan agar tepung roti menempel.

Panaskan minyak di wajan. Goreng bola bola nasi dgn api sedang sampai kecoklatan. Setelah matang tiriskan.

Bola bola nasi siap di sajikan.