Fried chicken ala ala

Name: Fried chicken ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Marinasi; 1 kg ayam; 3 sdt bp; 1 sdt garam; 4 siung bpth halus (bawang putih halus); 1/4 ruas jahe halus; Bahancelupan:; 750 ml air dingin; 5 gr bp; 1 butir telur; Bahankering:; 1/2 kg tepung cakra; 1,5 bungkus tepung sasa serba guna

zidni Imania @zidzidni

Pekalongan

Percobaan pertama

Lebih banyak

Fried chicken ala ala

zidni Imania @zidzidni

Pekalongan

Percobaan pertama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi
1 kgayam
3 sdtbp
1 sdtgaram
4 siungbpth halus (bawang putih halus)
1/4 ruasjahe halus
Bahancelupan:
750 mlair dingin
5 grbp
1 butirtelur
Bahankering:
1/2 kgtepung cakra
1,5 bungkustepung sasa serba guna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dg cr campur semua bahan, di aduk kmd dibungkus plastik masukkan kulkas min,1 jam
2

Siapkan minyak penuh, (me:1ltr), panaskan tp jgn smpe terlalu panas
3

Campur semua bahan celupan
4

Aduk bahan kering hgg rata
5

Masukkan ayam ke adonan kering, trs ke celupan, trs ke kering lagi
6

Puter ayam hgg smua ter selimuti tepung, jk kurang tebal, ulangi ke adonan celupan trs ke adonan kering
7

Jk sdh di tepuk tepuk agar tepungnya keriting
8

Goreng ayam slm -+15mnt
9

Api sedang saja
10