Ketan salak a.k.a wajik pandan

Name: Ketan salak a.k.a wajik pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ketan siam; 1000 ml air santan(bagi 2 jd 500ml); 2 lembar daun pandan; 200 gr gula pasir(bila kemanisan boleh dikurangi); secukupnya Garam; secukupnya Essens pandan

pesek Ganindra @cook_9645946

Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...

Lebih banyak

Ketan salak a.k.a wajik pandan

pesek Ganindra @cook_9645946

Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gketan siam
1000 mlair santan(bagi 2 jd 500ml)
2 lembardaun pandan
200 grgula pasir(bila kemanisan boleh dikurangi)
secukupnyaGaram
secukupnyaEssens pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan lalu diamkan selama 1jam.
2

Siapkan kukusan. Kukus ketan selama 15menit.
3

Angkat ketan taruh di wadah. Lalu siram ketan dgn santan 500ml ditambah dgn garam.
4

Aduk balik hingga santan menyusut dlm wadah td.
5

Panaskan kukusan. Lalu masukkan kembali ketan pd kukusan. Masak selama 30 menit.
6

Angkat angin anginkan hingga agak dingin.
7

Masak santan 500ml, daun pandan, gula dan jg essens pandan di dalam wajan.
8

Masak hingga gula larut dan agak agak lengket...
9

Masukkan ketan td kedalam air gula td,. Aduk balik hingga merata. Bila sudah agak kering, angkat...
10

Sajikan... Ketan salak siap dinikmati...
11

Happy cooking....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pesek Ganindra @cook_9645946

pada 01 Januari 2018 04.44

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya