Gumpal Tiwadak (Cempedak goreng tepung) Ala Dapur Galuh

Name: Gumpal Tiwadak (Cempedak goreng tepung) Ala Dapur Galuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah cempedak; 1/2 lt minyak goreng; 1/2 gelas belimbing gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 kg tepung terigu; 1 butir telur; Secukupnya vanilli powder; Secukupnya pewarna makanan kuning; Secukupnya air

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Gumpal Tiwadak (Cempedak goreng tepung) Ala Dapur Galuh

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahcempedak
1/2 ltminyak goreng
1/2 gelas belimbinggula pasir
1 sdtgaram
1/4 kgtepung terigu
1 butirtelur
Secukupnyavanilli powder
Secukupnyapewarna makanan kuning
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah cempedak keluarkan isinya..masukkan pada mangkok..sisihkan tulang dan kulitnya..
2

Masukkan tepung terigu..garam..gula..vanilli.. pewarna..telur..tambahkan air...sedikit demi sedikit..atur agar jgn encer...
3

Setelah dirasa kekentalan adonan tepung pas.. masukkan daging buah cempedak.. aduk rata...
4

Panaskan minyak.. jgn terlalu besar apinya.. karna akan membuat kulit luar gosong tp bagian dlm blm matang... namun jg terlalu kecil juga apinya.. karna akan membuat adonan cempedak berminyak...
5

Goreng sampai kekuningan..angkat tiriskan...siap disantap dwngan teh hangat..