Bolu Kukus Coklat Mekar
Td pagi ditagih kk bikin bolu kukus coklat krn kmrn udah janji tp blm sempet dibuatin. Resepnya saya liat dari mba Aditiya Damayanti tp selain coklat bubuk saya tambahkan dcc. Hasilnya lembut, enak dan manisnya pas menurut saya.
Bolu Kukus Coklat Mekar
Td pagi ditagih kk bikin bolu kukus coklat krn kmrn udah janji tp blm sempet dibuatin. Resepnya saya liat dari mba Aditiya Damayanti tp selain coklat bubuk saya tambahkan dcc. Hasilnya lembut, enak dan manisnya pas menurut saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campur semua bahan A, sisihkan
- 3
Campur bahan B kecuali coklat blok yg sudah dilelehkan, kemudian sisihkan. (Di foto coklat bubuknya lupa ke foto, hehe)
- 4
Mixer Bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit
- 5
Turunkan kecepatan ke paling rendah kemudian masukan campuran bahan B secara bertahap selama 1 menit. Lalu masukkan coklat blok cair aduk hingga rata
- 6
Lalu naikkan kecepatan ke paling tingga dan masukkan bahan c (ovalet) selama 5 menit
- 7
Tuang adonan ke dalam paper cup, agak penuh ya
- 8
Panaskan kukusan terlebih dahulu baru kemudian masukkan adonan, bungkus tutup kukusan dengan lap bersih agar tetesan air tidak jatuh ke dalam adonan. Kukus selama 15 menit dengan api besar (jgn dibuka2 tutupnya ya)
- 9
Bolu kukus mekaarr...
- 10
Teksturnya lembut dan enaakk
- 11
Oiya awalnya saya sempet lupa pakai cetakan bolu kukus alumunium (kebetulan jg dicari2 nggak ketemu) krn saya pakai papercup cupcake saya pikir aman gak pakai cetakan lagi eh tryta papar cupnya ikut ngembang jd mekarnya gak sampe lewatin papercupnya tp lucu juga sih hasilnya, hehehe.
- 12
Akhirnya saya pakai cetakan agar2 aja buat nahan papercupnya biar gak ikut mekar dan hasilnya bagus hehe (beda hasilnya bs liat difoto)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar