Bolu tape singkong

Name: Bolu tape singkong
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tape singkong; 200 gr gula pasir; 4 butir telur; 100 gr terigu; 3 sdm maizena; 3 sdm susu bubuk fullcream; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt SP; 2 sdm mentega cairkan & tambah minyak hingga 150 ml

Tomanah Atsani @TomanahAtsani21

Brebes

Bolu tape singkong

Tomanah Atsani @TomanahAtsani21

Brebes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 loyang

400 grtape singkong
200 grgula pasir
4 butirtelur
100 grterigu
3 sdmmaizena
3 sdmsusu bubuk fullcream
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2 sdtSP
2 sdmmentega cairkan & tambah minyak hingga 150 ml

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Hancurkan tape dg garpu, jangan lupa tulangnya dibuang dulu yah😊. Sisihkan. Campur terigu, baking powder, susu bubuk, dan maizena ayak dan sisihkan.
2

Kocok telur, gula, garam dan SP sampai warnanya menjadi pucat. Masukan tape, aduk kecepatan rendah sampai rata. Tambahkan tepung yg sudah di ayak tadi. Aduk dg spatula sampai rata. Terakhir masukan campuran mentega dan minyak aduk sampai bener2 rata, jangan ada minyak yg masih mengendap karna bisa bikin bolu jadi bantet.
3

Siapkan loyang ukuran 20 x 10 x 6, jadi 2 loyang, tuang adonan. Panggang selama 25 menit. Tes tusuk untuk ngecek. Aku pakai otang jadi ga tau suhunya 😀, pakai api sedang ajah 😊.
4

Setelah matang
5

Udah dingin baru di potong2, di plastikin biar lebih rapi😊
6

Tape nya terasa, manis dan gurihnya pas, dan lembuut😍. Yg tertarik silahkan mencoba😊