Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

Name: Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu protein sedang; 1 buah tahu putih (potong dadu kecil); 1 sdt ragi instan; 130 ml air hangat; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1-2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 3 batang daun bawang; Minyak goreng

rinrin @rianarin

Semarang

Halo teman-teman,, nostalgia jajanan SD yuk. Batagor sederhana tanpa ikan yang hanya diisikan tahu putih. Setelah matang luarnya crispy tp dalamnya lembut.. rasanya juga cucok... 😁

Lebih banyak

Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

rinrin @rianarin

Semarang

Halo teman-teman,, nostalgia jajanan SD yuk. Batagor sederhana tanpa ikan yang hanya diisikan tahu putih. Setelah matang luarnya crispy tp dalamnya lembut.. rasanya juga cucok... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 grtepung terigu protein sedang
1 buahtahu putih (potong dadu kecil)
1 sdtragi instan
130 mlair hangat
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1-2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
3 batangdaun bawang
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Biang: Campur ragi instan dan air hangat, diamkan 10 menit sampai berbusa.
2

Bumbu halus: haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
3

Campur tepung terigu, bumbu halus, air biang dan daun bawang iris. (Adonan kental).
4

Diamkan 10 menit.
5

Ambil sedikit adonan dengan sendok yg sudah dicelup minyak goreng dahulu agar tidak lengket. Isikan dengan potongan tahu. Goreng hingga matang.
6

Sajikan batagor dengan sambal kacang dan timun.
7

Note : sambal kacangnya udah beli jadi. Hehe