Oseng kepala ikan tongkol pedas
beli kepala ikan buat kucing, eh kucingnya gak mau. daripada sayang dibuang (walaupun harganya cuma 2ribu sih), jadi keinget resep dirumah sewaktu ibu masak ini, dan ketika icip2 rasanya bikin nyuri nasi. hihi.. silahkan dicoba
Oseng kepala ikan tongkol pedas
beli kepala ikan buat kucing, eh kucingnya gak mau. daripada sayang dibuang (walaupun harganya cuma 2ribu sih), jadi keinget resep dirumah sewaktu ibu masak ini, dan ketika icip2 rasanya bikin nyuri nasi. hihi.. silahkan dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan bagian ikan seperti di gambar, biar mudah sewaktu digoreng
- 2
Goreng kasar kepala ikan, sewaktu goreng minyaknya sedikit saja, tutup wajan biar tidak meledak-meledak. hihi
- 3
Setelah digoreng kasar, tiriskan di tempat lain, untuk selanjutnya menumis bumbu
- 4
Semua bahan diatas, diuleg
- 5
Setelah diuleg, tumis bumbu sampai harum
- 6
Setelah menumis bumbu masukkan semua potongan gorengan kepala ikan pada wajan yang bercampur bumbu, aduk rata
- 7
Aduk beberapa saat, lalu beri air sedikit sesuai selera
- 8
Masak terus hingga matang, jangan lupa dicicipi bila kurang pedas bisa ditambahkan cabai
- 9
Siap dihidangkan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar