Tawwa Alias Kembang Tahu Jahe (lumer di mulut)

Name: Tawwa Alias Kembang Tahu Jahe (lumer di mulut)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Susu kedelai; 1200 ml air; 150 gr kacang kedelai(yg udah ngembang); Bahan tawwa; 2 telur ayam; Garam (optional..klo saya ga pake); Kuah jahe; 750 ml air; 100 gr jahe; secukupnya Gula merah; Sereh dan pandan

Anynda @cook_7529780

Sidoarjo

Jiaahhh judulnya panjang bener ya...gara2 klo bikin lihat resepnya pake agar2..udah buat bolak balik ga nemu tekstur yg kaya abang2..jatohnya malah kaya puding aj gitu...setelah puter otak alias ngira2 gara2 habis bikin egg tofu..akhirnya nemu cara ini..ini bener2 kaya kembang tahunya abang2... hiiii akhirnya nemu juga caranya... susu kedelai nya bs pake yg udah jadi..tp kalo saya selalu always bikin sndiri...hiii panjang bener penjelasannya..cusss yuk

Lebih banyak

Tawwa Alias Kembang Tahu Jahe (lumer di mulut)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Susu kedelai
1200 mlair
150 grkacang kedelai(yg udah ngembang)
Bahan tawwa
2telur ayam
Garam (optional..klo saya ga pake)
Kuah jahe
750 mlair
100 grjahe
secukupnyaGula merah
Sereh dan pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat susu kedelai seperti biasa ya...kedelainya di blender halus trus di peres pake kain...inget pake kain wajib banget ya..trus dimasak sampe hangat aja
2

Siapin semua bahan
3

Kocok telur di wadah trus masukkin ke sari dele nya plus garam nya (kalo pake.gak jg gpp).aduk sampe rata..
4

Saring campuran tadi pake saringan biasa trus taruh loyang yg udah dialasin (aslinya pake wrap atau aluminium foil..berhubung ga punya jd seadanya deh...
5

Kukus dengan api super kecil aja ya...kalo kegedean nanti pecah kurleb 45 menit
6

Setelah matang diemin dulu
7

Buat kuah jahe nya...campur semua bahan kecuali Gula merah trus didihkan..klo udah mendidih masukkan Gula merah nya tes rasa
8

Siap disajikan...