Japanese cheesecake

Name: Japanese cheesecake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 300 gr Cream cheese; 60 gr butter; 200 ml whipping cream; 60 gr gula pasir; Bahan B :; 6 kuning telur; 80 gr tepung terigu; 1 sdm parutan jeruk lemon; 2 sdm air jeruk lemon; Bahan C :; 6 putih telur; 100 gula pasir

Adis @adis0614_

Makannya tunggu dingin dulu biar motongnya bisa rapi.

Lebih banyak

Japanese cheesecake

Adis @adis0614_

Makannya tunggu dingin dulu biar motongnya bisa rapi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
300 grCream cheese
60 grbutter
200 mlwhipping cream
60 grgula pasir
Bahan B :
6kuning telur
80 grtepung terigu
1 sdmparutan jeruk lemon
2 sdmair jeruk lemon
Bahan C :
6putih telur
100gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sipakan loyang beri olesan metega dan beri kertas roti.
2

Tim bahan A hingga leleh dan menyatu
3

Masukkan kuning telur satu persatu ke pada adonan A. Kemudian masukkan tepung aduk rata. Beri parutan kulit lemon dan perasan air lemon. Aduk rata dan kemudian disaring.
4

Panaskan oven. Mixer putih telur dan masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Mixer hingga adonan berjejak.
5

Masukkan adonan C sedikit demi sedikit pada adonan (A +B) kemudian baru bahan C di campur lg dgn bahan sisa (A+B). Aduk rata masukkan loyang. Pemanggan dgn Au bain marie (loyang dasar dikasih air seperempat dari loyang yg berisi adonan cake)
6

Panggang pada suhu 160 C. Selama 1 jam 35 menitan
7

Siap dinikmati