Gemblong

Name: Gemblong
Yield: 10 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan putih; 100 gr kelapa parut; 125 ml santan (dari 150 gr kelapa parut); 1/2 sdt garam; Bahan balut gula merah:; 50 gr gula merah; 50 gr gula pasir; 120 ml air; 1 lbr daun pandan (simpulkan)

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

▪28.02.18▪
Salah satu jajanan tradisional favorit keluarga. Terbuat dari tepung ketan putih, kelapa dan baluran gula merah. Perfect combination! Empuk empuk manisss.. Cocok bgt buat temen kopi & teh.

Lets Cook!😄
.
Source: Indry Hapsari

Lebih banyak

Gemblong

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Lets Cook!😄
.
Source: Indry Hapsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bh

200 grtepung ketan putih
100 grkelapa parut
125 mlsantan (dari 150 gr kelapa parut)
1/2 sdtgaram
Bahan balut gula merah:
50 grgula merah
50 grgula pasir
120 mlair
1 lbrdaun pandan (simpulkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, kelapa parut, santan, garam. Aduk sampai bisa dibentuk. Bentuk bulat lonjong, selesaikan sampai habis.
2

Lalu goreng di minyak api kecil sampai kuning keemasan. Tiriskan, sisihkan.
3

Balutan gula merah: didihkan semua bahan di teflon sampai cair & berbusa. Masukan gemblong, aduk terus sampai rata & mengental sat. Matikan api. Angkat gemblong satu persatu. Setelah dingin gula akan mengeras.
4

Voilaa..Gemblong is ready! Enak buat ngopi atau ngeteh! 😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 28 Februari 2018 03.23

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @melzkitchen.id (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Tepung Ketan Putih Santan Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya