Blender bersamaan ayam, udang, merica, gula, garam, kaldu jamur dan 2 telur

Masukkan dalam baskom lalu tambahkan tepioka

Aduk-aduk bila belum tercampur bisa tambahkan air es sedikit demu sedikit hingga adonan tercampur rata.

Bulatkan adonan lalu masukkan dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis.

Masak hingga mengapung, angkat lalu tiriskan

Tusu dengan tusukkan sate, gulingkan pada telur yang sudah dikocok lepas

Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan