Campurkan gula pasir dan telur. Kocok hingga gula pasir larut.

Campurkan air hangat dan SKM. Aduk hingga rata.

Campurkan tepung terigu, garam, vanila, soda kue, dan keju parut. Aduk rata. Kemudian masukkan bahan dari tahap 1 dan 2 dan campurkan hingga merata.

Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga rata.

Oleskan loyang (saya pakai persegi panjang uk. 15 cm) dengan mentega (tipis saja).

Siapkan panci kukusan dan tunggu hingga panas. Lapisi tutup kukusan dengan lap agar kue tidak terkena uap air.

Masukkan loyang ke dalam panci yang sudah panas. Tunggu hingga 20-25 menit.

Cek kematangan dengan tusuk gigi. Pastikan tidak ada adonan yang lengket di tusuk gigi.

Jika sudah matang, keluarkan loyang.

Potong brownies sesuai selera dan hidangkan :)