آرد سمولینا +آرد معمولی+وانیل +بکینگ پودر+شکررو خوب هم میزنیم و بعد ماست رو اضافه میکنیم. بعد از اینکه همه مواد خوب مخلوط شدن کف قالب مورد نظر رو چرب کرده و همه مواد رو کف قالب به آرومی پخش میکنیم. من تو قالب گرد درست کردم اندازه قالب من 23 سانت بود. اگه قالب کوچکتر باشه ارتفاع شیرینی زیاد میشه.

زمانی که مایه ما داخل قالب در حال استراحت هست شربت رو روی حرارت گذاشته، بعد از جوش آمدن 5 تا 10دقیقه تو حرارت کم میذاریم قوام بیاد بعد خاموش میکنیم.
وقتی شیرینی طلایی شد از فر درآورده و گرمای اولیه خودش رو که از دست داد حدود 5 دقیقه بعد شربت ولرم رو روی شیرینی میریزیم.
برای خوشمزه شده این شیرینی بعد ریختن شربت یک شب تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه🌹