Ayam Panggang Ungkep

Name: Ayam Panggang Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong paha ayam; 1 sdm munjung bumbu dasar kuning; 1 sdt garam; 1 sdm munjung gula pasir; 3 sendok sayur kecap manis (sendok sayur saya ukuran kecil); 1/2 butir jeruk nipis peras; 1 liter air

fitrie amaliya @fitrieamaliya

Nyoba bikin ayam bakar bumbu ungkep. Tapi krn gak punya alat buat bakarnya jadilah pake oven. Makanya judulnya jadi ayam panggang. Hehe..
Krn punya stok bumbu dasar kuning, jd langsung cemplung aja deh.
Alhamdulillah.. Suami dan anak2 sukak.

Lebih banyak

Ayam Panggang Ungkep

fitrie amaliya @fitrieamaliya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongpaha ayam
1 sdm munjungbumbu dasar kuning
1 sdtgaram
1 sdm munjunggula pasir
3 sendok sayurkecap manis (sendok sayur saya ukuran kecil)
1/2 butirjeruk nipis peras
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali ayam. Aduk2 hingga tercampur rata
2

Masukkan ayam dan masak dg api sedang. Aduk2 sesekali. Dan test rasa.
3

Masak hingga air menyusut dan mengental (sy masaknya kurleb 1jam)
4

Taruh di loyang/baki. Kemudian panggang dalam oven (sy pakai suhu 200°C selama 20menitan) atau sampai dirasa cukup. Krn ayamnya sudah empuk kok, sebenernya cuma pengen ada item2 bekas bakarannya, tp enggak kesampaian. Hehe..
5

Fyi: oven sy kecil, tempat naruh tray/bakinya ada 3 tingkat. Sy naruh bakinya di yg tengah.