Kue Sukun (Passiro Manisi)
Hehehe.. Bingung mau kasi nama apa kue ini, tp di daerah sy namanya PASIIRO MANISI. Asli dari sukun. Jadi d kampung sy lagi musim2nya nih buah sukun, dan kebetulan ada keluarga yg kasih oleh2 sukun tua... Selain di goreng kriuk d bikin jd passiro manis bgni juaraa juga loh enaknya..
Kue Sukun (Passiro Manisi)
Hehehe.. Bingung mau kasi nama apa kue ini, tp di daerah sy namanya PASIIRO MANISI. Asli dari sukun. Jadi d kampung sy lagi musim2nya nih buah sukun, dan kebetulan ada keluarga yg kasih oleh2 sukun tua... Selain di goreng kriuk d bikin jd passiro manis bgni juaraa juga loh enaknya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit sukun. Di potong potong besar saja dan masukkan ke dalam panci kukusan bisa juga di rebus. Kukus hingga matang.
- 2
Setelah matang tiriskan di wadah kemudian d haluskan bisa juga di tumbuk sampai sukunnya hancur tidak berdaya.. 😂
- 3
Setelah halus bentuk bulat2 kemudian pipihkan.
- 4
Setelah selesai dipipihkan kita goreng dulu. Habis itu tiriskan. Jika sudah semua, bisa d simpan d wadah yg kedap udara dan masukkan ke dlm kulkas.
- 5
Pas pengen, kocok telur lalu keluarkan sukun pipih dari wadah dan balut dengan telur. Goreng lagii.... 😂 😂
- 6
Sausnya : Siapkan panci. Masukkan gula merah, tambahkan sedikit air masak dengan api kecil hingga mencair.. Setelah cair di saring kemudian campur dengan blue band...
- 7
Jadi cara penyajiannya seperti di gambar ini yah,, sukunnya di siram pake saus gula..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar