Koloke Simple

Name: Koloke Simple
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 5 sendok tepung terigu; 5 sendok tepung maizena; 5 sendok tepung beras; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih(haluskan); 1 sdt baking powder; 1 buah kecil bawang bombay; 4 siung bawang putih cincang; 5 sdm saus tomat; 2 sdm tepung tapioka untuk pengental; 1 butir telur; 1 gelas kaldu ayam; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saori saos tiram; minyak untuk menggoreng

Like Handrianto @laikk

Probolinggo

Bingung masak apa, liat kulkas ada bawang bombay. Cus bikin koloke, ayam dikit jd nya banyak😍

Lebih banyak

Koloke Simple

Like Handrianto @laikk

Probolinggo

Bingung masak apa, liat kulkas ada bawang bombay. Cus bikin koloke, ayam dikit jd nya banyak😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/2 kgdada ayam
5 sendoktepung terigu
5 sendoktepung maizena
5 sendoktepung beras
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih(haluskan)
1 sdtbaking powder
1 buahkecil bawang bombay
4 siungbawang putih cincang
5 sdmsaus tomat
2 sdmtepung tapioka untuk pengental
1 butirtelur
1 gelaskaldu ayam
1 sdmkecap manis
2 sdmsaori saos tiram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk Ayam : Potong ayam sesuai selera, lalu rendam dengan jeruk nipis, lada, garam, bawang putih halus. Diamkan 15 menit
2

Cincang bawang bombay dan bawang putih
3

Campur tepung beras, tepung maizena dan tepung terigu dan baking powder. Lalu kocok telur
4

Celupkan ayam ke tepung, lalu ke telur, lalu ke tepung lagi. Lalu masukkan ke minyak panas. Goreng sampai habis
5

Lalu tiriskan ayam.
6

Untuk saos : tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum (aku tumis pake blueband)
7

Lalu masukkan kaldu, saos tomat, kecap manis, saori, dan semua bumbu2 garam gula dll
8

Masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Apabila sudah ok, masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur air untuk mengentalkan. Tunggu hingga mendidih lg, lalu angkat
9

Taraaaa koloke ayam sudaah siap untuk disajikan. Silahkn dicoba momss❤️