Rebus air dengan daun pandan sampai mendidih, matikan api..masukkan sagu mutiara, tutup pancinya, diamkan 40menit sampai mengembang, jangan lupa sesekali diaduk agar tidak nempel.

Selagi menunggu sagunya mengembang, kita gunakan panci kecil, tuang santan, air, maizena dan daun pandan. Aduk sampai rata.

Rebus santan dengan api kecil, aduk-aduk agar tidak pecah santannya, tambahkan garamnya, sesuaikan selera untuk gurihnya..aduk sampai mendidih.

Sesudah sagu mengembang, tambahkan gula, sedikit garam. sementara di mangkuk kecil, siapkan maizena kasih sedikit air, aduk rata..tuang air maizena ke dalam panci sagu, aduk sesekali dengan api kecil, supaya tidak lengket.

Patokan sagu matang adalah ketika putih di bagian tengah itu menjadi setitik, masukkan vanili, koreksi rasa..matikan api kalau sudah matang merata.

Sajikan bubur dengan disiram saus santan.