Bolu Kukus 1 Telur

Name: Bolu Kukus 1 Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 230 gr tepung kunci; 20 gr tepung maizena; 200 gr gula pasir (aku pke 150 gr udh cukup manis); 200 ml susu cair; Sejumput garam; 1 sdt SP; Pewarna makanan

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Iseng2 aja nyobain bolu kukus 1 telur. Enak sih lembut jg tapi menurutku lebih lembuutt yg pake 2 telur. Klo yg pake 1 telur ini lebih padet sedikiiitttt (atau mungkin aku yg salah bikin 😂😲) Tadi ibuku protes katanya kok gak kyk bolu kukus yg biasa dibikin? Hehehe
Tapi resep ini patut dicoba biar gak senapsaran 😋
Source : Nur Erma_michele

Lebih banyak

Bolu Kukus 1 Telur

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur
230 grtepung kunci
20 grtepung maizena
200 grgula pasir (aku pke 150 gr udh cukup manis)
200 mlsusu cair
Sejumputgaram
1 sdtSP
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan. Alasi tutupnya dgn kain bersih. Siapkan cetakan bolu kukus. Alasi dgn kertas sesuai ukuran cetakan.
2

Mixer semua bahan kecuali SP & pewarna makanan.
3

Setelah mixer 5 menit baru masukkan SP. Mixer lagi 15 menit (jadi total 20 menit)
4

Bagi2 adonan. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5

Masukkan adonan kedalam cetakan. Harus sampai penuh bgt yaa biar ngakak bolu kukusnya.
6

Saat kukusan udh sangat panas baru masukkan adonan. Kukus dgn api sangat besar selama 15 menit.
7

Keluarkan bolu dari cetakan. Dinginkan. Agar kue tidak kering bisa dibungkus plastik atau masukkan kedalam tupperware.
8

TIPS spy bolu kukus ngakak : Alasi tutup panci dgn serbet bersih agar airnya tidak netes ke bagian atas kue. Isi air dikukusan jgn banyak2 jdnya pas mendidih airnya gak nyiprat2 ke pant*t kue (kok bhsnya gak enak ya😂) klo kena cipratan yg bagian bawahnya nanti mengkerut & pastinya bantat. Kocok adonan sampai kental sekali (min.20 menit). Pas ngasi pewarna aduknya jgn kelamaan. Tuang adonan ke cetakan hrs sampe penuh bgt.
9

Saat masukin ke kukusan hrs dlm kondisi yg sgt sgt panas(uap kukusan ngebul bgt). Gunakan api yg BESAR. Selama proses mengukus jgn sekali2 buka tutup kukusan. Aku pke telur yg dari kulkas lhoo...ga masalah sebenernya asal pas bikin kue telurnya hrs dlm suhu ruang.
10

Enak lembut...cuma padet sedikiiiitttt aja kok hehehee.. Pke 150gr manisnya pas 😂
11

Bagian dalamnya