Cumi Asin Cabe ijo

Name: Cumi Asin Cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi Asin; Petai; 1 batang serai (digeprek); 2 lembar daun salam; 1 buat tomat (potong jadi 4); 8 cabai hijau; 4 cabai rawit; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm gula; Jeruk nipis

Fina @aufinaa

Cumi Asin Cabe ijo

Fina @aufinaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi Asin
Petai
1 batangserai (digeprek)
2 lembardaun salam
1buat tomat (potong jadi 4)
8cabai hijau
4cabai rawit
6bawang merah
4bawang putih
1 sdtmerica
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmgula
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi supaya tidak terlalu asin.Saya Cuci 2x pertama dengan air biasa,kedua dengan air panas
2

Setelah dicuci goreng sebentar cumi tersebut,supaya empuk dan tidak terlalu keras
3

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum,lalu masukkan serai dan salam
4

Masukkan lagi cabe ijo dan rawit,tumis sebentar.Masukkan merica,gula,dan saus tiram.
5

Masukkan cumi asin dan pete,serta tambahkan sedikit air
6

Tunggu sampai air hampir kering,masukkan tomat.Setelah air meresap beri perasan jeruk nipis setengah jeruk nipis.
7

Koreksi rasa,perlu ditambahkan garam atau tidak.Saya kemarin tidak menggunakan garam karena menurut saya cuminya sudah cukup asin
8

Sajikan,dan siap dimakan 🤗😉