Cuko pempek palembang

Name: Cuko pempek palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Gula aren; 1 ons Cabe rawit; 5 bj Cabe merah; 50 gr Bawang putih; 2 sdt Garam halus; 2 sdm Cuka makan; 1 ons Gula pasir; 1 liter Air

Nefa Anggreany @cook_5728047

Ini cuko andalan pas jualan dulu berhubung skrg punya baby lg jadi hasrat jualan terbang entah kemana*lebay* nah diresep ini aku pake cuka makan tapi buat yg lambung ny gak tahan bisa diganti sama asam jawa atau air jeruk nipis tapi ya itu ga tahan lama beda kalo pake cuka.

Lebih banyak

Cuko pempek palembang

Nefa Anggreany @cook_5728047

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgGula aren
1 onsCabe rawit
5 bjCabe merah
50 grBawang putih
2 sdtGaram halus
2 sdmCuka makan
1 onsGula pasir
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam gula dan air didalam panci sampai cair.ini penting karena klo direbus bersama kadang bagian bawah nempel dipanci dan menyebabkn cuka jadi bau gosong
2

Haluskan duo cabe dan bawang
3

Taruh cabe yg telah halus diwadah lain.masukkan campuran garam cuka dan gula pasir
4

Aduk rata dan diamkan selama setengah jam
5

Rebus air gula dengan api kecil setelah mendidihkan masukan bahan cabe tadi.aduk beberapa saat kemudian matikan api
6

Cuko ini lebih enak kalo sudah dingin apalgi kalo sdh bermalam.bagi yg suka "bersih"bisa disaring dulu sebelum disajikan