Resep Pempek Dos, Pempek Tanpa Ikan, Enak & Gurih
Biarpun tanpa ikan rasanya tetap enak, lumayan buat cemilan di rumah, udah cocok sama resep ini, dimakan saat panas enak, saat dingin juga ga alot tetap empuk loh dear 😚
Resep Pempek Dos, Pempek Tanpa Ikan, Enak & Gurih
Biarpun tanpa ikan rasanya tetap enak, lumayan buat cemilan di rumah, udah cocok sama resep ini, dimakan saat panas enak, saat dingin juga ga alot tetap empuk loh dear 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air kaldu beserta garam, gula, bawang putih, kaldu non msg, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu, aduk rata hingga adonan mengental, angkat dari api, biarkan hangat.
- 2
Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan hingga rata, bisa juga menggunakan mixer, lalu masukkan tepung sagu, aduk rata seperlunya hingga adonan kalis. Jangan terlalu kuat menguleni nanti pempeknya keras.
- 3
Didihkan air di panci, beri sedikit minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat tekan dengan ibu jari hingga membentuk cekungan, isi dengan kocokan telur, rekatkan bagian atas dengan cara ditekan, jaga jangan sampai bocor. Boleh dibentuk lenjer/lonjong dan bulat.
- 4
Rebus hingga pempek mengapung, masak terus hingga pempek benar benar matang. Angkat, goreng ketika akan disajikan, bisa juga disimpan di freezer.
- 5
Untuk kuah cuko nya di post halaman berikutnya ya dear.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar